Com que no sabia com fer-la, vaig anar a buscar receptes per internet i en vaig trobar una bastant fàcil. Aquí us la poso.
En primer lloc, la base és la coca de iogurt. En aquest cas l'he fet amb un motlle rodó. Quan ja estava freda, l'he tallat per la meitat.
En segon lloc, he fet crema catalana. Un cop feta, he farcit la coca i he posat a sobre quatre cosetes per decorar.
El resultat?
I ara us poso els ingredients:
Per la coca de iogurt: 4 ous, un iogurt, sal, 4 mides de farina, 2 de sucre, 1 d'oli i un sobre de llevat royal. He batut les clares a punt de neu.
Per la crema: 1 litre de llet, 8 rovells d'ou, 200 gr de sucre, 40 grams de midó, pela de llimona i canella.
Per la decoració: ou de xocolata, lacasitos, cagallons de xocolata i una mica d'ametlla trinxada, i 4 plomes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada