Ingredients:
500 grams de farina
50 grams de llevat de parís
Ho barregem bé i ho apartem.
3 ous
25 grams de matafaluga
100 grams de mantega
100 ml de llet
70 ml d'anís
pela de llimona
sal
Barregem aquests altres ingredients i després ho barregem amb la farina i el llevat, i ho deixem unes 2 horetes aproximadament perquè llevi.
Un cop la massa ja ha llevat, posem oli d'oliva (suau) en una olla o cassola i l'escalfem. Jo poso l'enciamera a 7, perquè tampoc ha de ser roent l'oli perquè després es cremaria per fora i quedaria cru per dins.
El resultat?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada