Us poso la recepta i unes quantes fotografies:
1kg de farina d'ametlla
1kg de sucre
2 ous
Pela de llimona
Amb aquests ingredients, es barreja tot fins que quedi una massa compacta.
200 gr pinyons
200 gr ametlla
200 gr coco
Es van fer boletes amb la pasta i es barregen amb els pinyons o l'ametlla, barrejats amb clara d'ou, així s'enganxen més. Per fer els de coco, es barreja el coco amb el doble de la barreja de farina i sucre, i quan estan fets s'hi tira coco ratllat per sobre.
Un cop tenim els panellets fets, els pintem amb clara d'ou perquè quedin rossos i al forn. Quan veieu que ja estan enrossits, es treuen i s'enplaten.
El resultat?
Fan bona pinta... mnmmmm
ResponElimina