250 gr de sucre
250 gr de mantega
250 gr de farina
5 ous
ratlladura de 2 llimones
1 sobre llevat
sal
suc de 3-4 llimones
sucre glacé
Treballem el sucre i la mantega fins que quedi una massa homogènia. Després hi barregem els ous, la farina, el llevat, una mica de sal i la llimona ratllada. Ho posem en un motlle uns 30 minuts a 200º al forn.
Quan estigui el pa de pessic refredat, hi tirem el suc de 4 llimones barrejat amb el sucre glacé per sobre.
Aquesta recepta és millor fer-la el dia abans, així s'empapa del gust de llimona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada